Warum Clearly Matcha Zeremoniell wählen?

Matcha ist ein traditionelles japanisches Teepulver, das aus fein gemahlenen grünen Teeblättern besteht. Im Gegensatz zu normalem Tee trinkst du bei Matcha die ganzen Blätter – so nimmst du alle Antioxidantien, Aminosäuren und Nährstoffe direkt auf. Deshalb ist es besonders wichtig, dass Matcha zu 100 % frei von Chemikalien ist.

Die Qualität von Matcha variiert stark: von einfacher Kochqualität bis hin zu hochwertigem zeremoniellem Matcha. Die beste Matcha erkennst du an der leuchtend grünen Farbe, cremigen Textur, weichen Note und reichem Umami – ohne bittere Nachgeschmack.

Clearly Matcha Zeremoniell stammt aus einer einzigartigen biologischen Umgebung in Kagoshima, Japan, und gehört zur höchsten Qualitätsstufe. Die Pflanzen wachsen auf nährstoffreicher Vulkanerde – ohne Pestizide oder Kunstdünger. Auch die umliegenden Felder sind biologisch zertifiziert – für garantiert rückstandsfreien Genuss.

Wichtigste Vorteile:

• 100 % rein: Frei von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln
• Zeremonielle Qualität: Nur junge Blätter der ersten Ernte
• Perfekter Geschmack: Mild, cremig, reich an Umami – ohne Bitterkeit
• Mehr Nährstoffe: Pflanzen wachsen 2 Jahre länger für mehr Inhalt
• Koffein-Kick: 104 mg pro Stick für natürliche Energie
• Ausgeglichen: 80 mg L-Theanin pro Stick für ruhigen Fokus
• Immer frisch: 2 g Sticks schützen vor Licht, Luft und Feuchtigkeit

Wie verwendet man Clearly Matcha?

Clearly Matcha Zeremoniell kann auf verschiedene Arten zubereid werden – traditionell, schnell oder als Latte:

Zeremonielle Zubereitung

1. Erwärme deinen Bambusbesen (Chasen) in heißem Wasser
2. Siebe 1 Stick (2 g) in eine trockene Schale
3. Füge 60 ml Wasser bei ca. 80–90 °C hinzu (nicht kochend)
4. Schlage kräftig in M- oder Z-Bewegung, bis sich Schaum bildet

Schnell & einfach

1. Gib 1 Stick in einen Shaker oder ein Glas
2. Füge 60 ml warmes Wasser (80–90 °C) hinzu
3. Gut umrühren oder schütteln, bis sich das Pulver vollständig auflöst

Matcha Latte

1. Bereite den Matcha wie oben beschrieben zu
2. Füge warme Milch oder pflanzliche Milch hinzu
3. Für Iced Latte: Eiswürfel ins Glas geben, dann Milch und Matcha hinzufügen
4. Optional mit Honig oder Sirup süßen

Wie schmeckt es?

Matcha wird oft als „grasig“ beschrieben, aber das hängt stark von der Qualität ab. Günstige Matcha schmeckt oft bitter und grob. Clearly Matcha Zeremoniell ist dagegen cremig, mild und reich an Umami – mit einem Hauch natürlicher Süße. Geschmack entsteht durch Klima, Boden und Verarbeitung – und bei Clearly Matcha stimmt die Balance.

Warum Sticks?

Matcha ist empfindlich gegenüber Sauerstoff, Licht und Feuchtigkeit. In Großpackungen oxidiert es schnell und verliert Aroma und Wirkung. Unsere 2 g Sticks sorgen für eine stets frische Portion – praktisch für unterwegs und ideal dosiert.

Was macht Matcha so gesund?

Matcha enthält viele Nährstoffe, die deine Gesundheit unterstützen. Es ist reich an Antioxidantien wie EGCG, die deine Zellen vor freien Radikalen schützen. L-Theanin wirkt beruhigend und verbessert die Konzentration. Zusammen mit Koffein ergibt sich ein natürlicher Energieschub – ohne Nervosität wie bei Kaffee. Ideal für einen aktiven und klaren Lebensstil.

Was bedeutet "Ceremonial Grade"?

Ceremonial Grade ist die höchste Matcha-Qualität. Hergestellt aus den jüngsten Blättern der ersten Ernte, die besonders nährstoffreich und mild sind. Die Blätter werden von Hand gepflückt und zu einem leuchtend grünen Pulver gemahlen – mit reichem Umami und minimaler Bitterkeit. Ceremonial Matcha wird traditionell pur getrunken – wie bei japanischen Teezeremonien.