Waarom kiezen voor Clearly Matcha Ceremonieel?

Matcha is een traditioneel Japans theepoeder, gemaakt van fijn vermalen groene theebladeren. In tegenstelling tot gewone thee, drink je bij matcha de bladeren zelf op – zo krijg je alle antioxidanten, aminozuren en andere voedingsstoffen direct binnen. Daarom is het belangrijk dat de matcha 100% vrij is van chemicaliën.

De kwaliteit van matcha verschilt enorm: van eenvoudige keukenkwaliteit tot hoogwaardige ceremoniële matcha. De beste matcha herken je aan een heldergroene kleur, romige textuur, zachte smaak en rijke umami – zonder bittere nasmaak.

Clearly Matcha Ceremonieel is van de hoogste kwaliteit en afkomstig uit een unieke biologische omgeving in Kagoshima, Japan. Daar groeien de theeplanten op vulkanische grond, zonder pesticiden of kunstmest. Zelfs de omliggende boerderijen zijn biologisch, zodat je zeker weet dat er géén chemische resten in je kopje belanden.

Belangrijkste voordelen:

• 100% puur: Volledig vrij van pesticiden, herbiciden en kunstmest
• Ceremoniële kwaliteit: Alleen jonge blaadjes van de eerste oogst
• Perfecte smaak: Zacht, romig, rijk aan umami – zonder bitterheid
• Meer voedingsstoffen: Planten groeien 2 jaar langer voor extra kracht
• Cafeïneboost: 104 mg per stick voor natuurlijke
• Kalmte en : 80 mg L-theanine per stick brengt balans
• Altijd vers: 2 g sticks beschermen tegen licht, lucht en vocht

Hoe gebruik je Clearly Matcha?

Je kunt Clearly Matcha Ceremonieel op verschillende manieren bereiden – klassiek, snel of als heerlijke latte:

Ceremoniële bereiding

1. Verwarm je bamboe klopper (chasen) in heet water
2. Zeef 1 stick (2 g) in een droge kom
3. Voeg 60 ml water toe van ongeveer 80–90°C (niet kokend)
4. Klop stevig in een M- of Z-beweging tot er een schuimlaag ontstaat

Snel en makkelijk

1. Doe 1 stick in een shaker of glas
2. Voeg 60 ml warm water toe (80–90°C)
3. Roer of shake tot het volledig is opgelost

Matcha Latte

1. Bereid de matcha met een van de bovenstaande methodes
2. Voeg warme melk of plantaardige melk toe
3. Voor iced latte: voeg ijsblokjes toe voordat je de melk en matcha mengt
4. Eventueel zoeten met honing of siroop

Hoe smaakt het?

Matcha wordt vaak omschreven als grassig, maar de smaak hangt af van de kwaliteit. Goedkope matcha is vaak bitter en ruw. Clearly Matcha Ceremonieel is juist romig, zacht, en rijk aan umami – met een vleugje natuurlijke zoetheid. De smaak wordt bepaald door het klimaat, de bodem en het droogproces, en bij Clearly Matcha is die balans perfect.

Waarom kiezen voor sticks?

Matcha is gevoelig voor zuurstof, licht en vocht. In bulkverpakkingen oxideert het snel, waardoor de smaak en voedingswaarde afnemen. Onze 2 g sticks zorgen voor een altijd verse portie – handig voor onderweg én perfect gedoseerd. Geen gedoe, geen verspilling.

Wat maakt matcha zo natuurlijk?

Matcha zit boordevol voedingsstoffen die je verzorging ondersteunen. Het is rijk aan antioxidanten, waaronder catechinen zoals EGCG, die je cellen helpen beschermen tegen vrije radicalen. Matcha bevat ook L-theanine, een aminozuur dat rust is geschikt voor en je draagt bij aan. In combinatie met cafeïne zorgt dit voor een natuurlijke zonder de nervositeit die koffie vaak veroorzaakt. Deze unieke combinatie maakt matcha perfect voor een goede levensstijl.

Wat betekent ceremonial grade?

Ceremonial grade is de hoogste kwaliteit matcha. Deze thee wordt gemaakt van de jongste blaadjes van de eerste oogst, die het meest voedzaam en zacht van smaak zijn. De blaadjes worden met de hand geselecteerd en gemalen tot een poeder met een heldergroene kleur, rijke umami en minimale bitterheid. Ceremonial matcha is bedoeld om puur te drinken en wordt traditioneel gebruikt in Japanse theeceremonies.

Deze variant staat bekend om zijn premium kwaliteit en authentieke herkomst. Met natuurlijke oorsprong en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.