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Rohe Kakaobrocken
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Diese rohen Kakaobrocken bestehen aus 100 % reiner Kakaopaste der einheimischen Arriba „Nacional“-Bohne aus Ecuador. Diese Kakaosorte hat ein unverwechselbares Geschmacksprofil und eignet sich hervorragend zur Zubereitung eigener Kakaogetränke oder -gerichte.
Herkunft aus Ecuador
Die Arriba Nacional Bohne wächst in Permakultursystemen, bei denen Kakaobäume zusammen mit tropischen Obstbäumen wie Orangen, Avocados und Mangos angebaut werden. Die Bohnen werden von Kleinbauern angebaut, die nach strengen Fair-Trade-Standards arbeiten.
Geschmack und Textur
Diese Kakaosorte hat einen vollen Geschmack mit fruchtigen Noten und blumigen Aromen. Die Textur ist weich und cremig, wodurch sich die Brocken gut schmelzen oder in eigenen Zubereitungen verarbeiten lassen.
- 100 % rohe Kakaopaste
- Hergestellt aus der Arriba „Nacional“-Bohne
- Herkunft: Ecuador
- Angebaut in Permakultursystemen
- Angebaut nach Fair-Trade-Standards
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