Faire pousser des champignons soi-même ? Cela semble peut-être compliqué, mais grâce aux GrowKits, c’est étonnamment facile. Que tu sois curieux du processus de croissance, que tu veuilles lancer ton propre projet ou que tu sois simplement fasciné par le monde des champignons — ce guide te dit tout ce que tu dois savoir. Du mycélium à la récolte, étape par étape.

Qu’est-ce qu’un GrowKit ?

Un GrowKit est un kit de culture tout prêt qui te permet de cultiver des champignons chez toi. Chaque kit contient un substrat déjà colonisé par du mycélium — le réseau sous-jacent à partir duquel les champignons se développent. Tout ce que tu dois faire, c’est créer les bonnes conditions. Pas la main verte ? Aucun souci.

Comment pousse un champignon ?

La vie d’un champignon commence sous la surface, dans le réseau invisible du mycélium. Cette partie végétative du champignon se propage dans le substrat et absorbe les nutriments. Lorsque les conditions sont parfaites — humidité, oxygène et température — le mycélium forme de petits bourgeons blancs, les primordia ou "pinheads". Ce sont les premiers signes du corps fructifère : le champignon.

Ensuite, tout va très vite. En quelques jours, les pinheads deviennent des champignons matures, prêts à être récoltés. Le bon moment ? Juste avant que les membranes sous le chapeau ne se détachent.

Qu’est-ce que le mycélium (et pourquoi est-ce si important) ?

Le mycélium est le « cerveau » souterrain du champignon. Il est constitué de fines filaments appelés hyphes qui se répandent comme un réseau dans le substrat. Pense au mycélium comme aux racines d’une plante, mais plus malin : il recherche activement les nutriments, se régénère et communique même avec son environnement.

Un mycélium sain et blanc est le signe que ton kit est bien préparé. Si c’est décoloré ou taché, il peut y avoir un problème comme une contamination ou un excès d’eau. On y reviendra.

Comment utiliser un GrowKit ? Étapes pas à pas

1. Nettoyer : Lave-toi les mains et essuie l’extérieur du GrowKit avec un chiffon sec.
2. Hydrater : Vide l’eau du kit, remplis-le d’eau tiède (20°C), remets le couvercle et laisse tremper pendant 5 minutes.
3. Égoutter : Vide l’eau et laisse le kit s’égoutter pendant 10 secondes.
4. Dans le sac : Mets le kit dans le sac de culture fourni et ajoute 200 à 250 ml d’eau tiède. Ferme avec les trombones.
5. Patience : Place le sac dans un endroit lumineux (pas de soleil direct), entre 20 et 25 °C. Ne pas ouvrir avant l’apparition des pinheads.
6. Aérer et pulvériser : Lorsque les premiers pinheads apparaissent, aère quotidiennement et pulvérise un peu d’eau avec un vaporisateur.
7. Récolter : Récolte juste avant que le voile sous le chapeau ne se détache. Dévisse doucement le champignon.
8. Relancer une pousse : Répète les étapes 4 à 7 pour une nouvelle récolte.

Erreurs fréquentes (et comment les éviter)

• Trop d’eau : Ne laisse jamais tremper plus d’une heure. L’excès d’eau peut étouffer le mycélium.
• Mauvais emplacement : Ne place pas le kit en plein soleil ou près d’un radiateur.
• Ouverture prématurée : Le sac de culture doit rester fermé jusqu’à l’apparition des pinheads.
• Température incorrecte : En dessous de 20 °C ? Utilise un tapis chauffant pour maintenir un bon climat.
• Ignorer une contamination : Des taches jaunes, vertes ou noires ? Jette le kit, il est contaminé.

Astuce : accélère la pousse avec un tapis chauffant

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Questions fréquentes sur les GrowKits

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