Hai appena terminato il tuo primo raccolto dal tuo kit di coltivazione o hai una scorta di tartufi freschi a casa? Allora è importante sapere come essiccare e conservare correttamente questi prodotti. Non solo per prevenire la muffa, ma anche per preservare la potenza del tuo trip. In questa guida, spiegheremo passo dopo passo come farlo al meglio.
Perché essiccare?
I funghi allucinogeni sono composti per circa il 90% da acqua. Se li lasci essiccare troppo a lungo, marciranno o ammuffiranno. Essiccarli è essenziale per conservarli più a lungo. Lo stesso vale per i tartufi: essiccarli ne aumenta effettivamente la potenza per grammo. I tartufi secchi possono essere fino a tre volte più potenti di quelli freschi.
Prolungano la durata di conservazione fino a un anno
Possibilità di dosaggio più preciso (ideale per il microdosaggio)
Si perdono meno principi attivi se si fa il dosaggio giusto
Sono più facili da macinare o da inserire in capsule
Tagliateli a pezzetti più piccoli per un'essiccazione più rapida
Lasciate essiccare i tartufi per qualche ora su carta assorbente
Fase 2: Essiccazione
Essiccatore per alimenti: 12-24 ore a un massimo di 50 °C. Per risultati ottimali, perdita minima di principi attivi.
Forno: 30 °C con lo sportello socchiuso. Rischio di degradazione dei principi attivi, quindi meno indicato.
Essiccazione all'aria: Posizionateli su un cartone o appendeteli. Usate un ventilatore. Richiede più tempo, a seconda dell'umidità.
Fase 3: Conservazione
Barattolo di vetro ermetico o sacchetto sottovuoto
Aggiungere una bustina di gel di silice
Conservare in un luogo fresco e buio (credenza o cassetto)
Etichettare il barattolo con la data di essiccazione
Per un uso a lungo termine: sottovuoto + frigorifero o congelatore
Consigli extra
Perfetto per il microdosaggio in capsule
Produrre miele blu dai prodotti essiccati
Non essiccare mai alla luce del sole o a temperature superiori a 70 °C
Domande frequenti sull'essiccazione e la conservazione di funghi e tartufi magici
Cosa sono i funghi e i tartufi magici? ❯
I funghi e i tartufi magici contengono sostanze psicoattive naturali come la psilocibina. Sono spesso utilizzati per esperienze spirituali o personali. I tartufi sono la forma sotterranea del micelio dei funghi.
Perché dovresti essiccarli? ❯
A causa del loro elevato contenuto di umidità, si deteriorano rapidamente. L'essiccazione prolunga la durata di conservazione, consente un dosaggio accurato e aumenta la concentrazione dei principi attivi.
Qual è il modo migliore per essiccarli? ❯
Un essiccatore per alimenti è il metodo più affidabile. Le alternative includono l'asciugatura all'aria, in forno o su una piastra calda, ma richiedono più attenzione ed esperienza.
Come fai a sapere se sono sufficientemente asciutti? ❯
Dovrebbero risultare completamente asciutti. I funghi dovrebbero sbriciolarsi quando vengono rotti, i tartufi dovrebbero essere duri e non più flessibili.
Come si conservano i tartufi e i funghi secchi? ❯
Conservare in un luogo ermetico, fresco e buio. Utilizzare preferibilmente un barattolo di vetro o un sacchetto sottovuoto con una bustina di gel di silice per proteggere dall'umidità. Evitare luce e calore.
Quanto durano i funghi o i tartufi magici essiccati? ❯
Se conservati correttamente, hanno una durata di conservazione dai 6 ai 12 mesi. Congelato o confezionato sottovuoto, può durare anche più a lungo.
I tartufi secchi sono adatti al microdosaggio? ❯
Assolutamente sì. Sono più facili da dosare rispetto ai tartufi freschi, soprattutto in capsule. Tieni presente che hanno un effetto maggiore per grammo.
