Odkryj moc czystego kakao Criollo

Surowy proszek kakaowy Criollo, pochodzący z peruwiańskiej Amazonii, znany jest jako „król kakao” dzięki swojemu delikatnemu smakowi i czystej jakości. Ten organiczny proszek ceremonialny oferuje bogatą mieszankę owocowych, lekko gorzkich i pikantnych nut, idealnych do rytuałów, gorących napojów lub kulinarnych kreacji.

Co to jest ceremonia kakao?

Ceremonia kakao to starożytna praktyka duchowa wywodząca się z Ameryki Środkowej i Południowej. To rytuał, w którym kakao jest używane jako święta roślina do połączenia się ze sobą, innymi i naturą. Podczas ceremonii surowe kakao spożywa się w relaksującym i świadomym otoczeniu, często w towarzystwie medytacji, muzyki lub tańca. Celem jest otwarcie serca, odnalezienie wewnętrznego spokoju i wyrażenie wdzięczności wobec sił natury.

Surowe kakao kontra czekolada komercyjna

Surowe kakao, takie jak Criollo, różni się znacząco od czekolady komercyjnej. Surowe kakao jest minimalnie przetwarzane i nie zawiera dodanego cukru ani nabiału, zachowując swoje składniki odżywcze i duchową wartość. Czekolada komercyjna jest natomiast często przetwarzana z cukrem, mlekiem i innymi dodatkami, co obniża jej wartości zdrowotne i moc ceremonialną. Do ceremonii kakao niezbędne jest surowe kakao ze względu na swoją czystość i silne powiązanie z tradycyjnymi praktykami.

Dlaczego warto wybrać kakao Criollo?

• Czyste pochodzenie: Criollo jest rzadkie i uprawiane przez drobnych rolników w Peru.
• Właściwości superfood: Bogate w magnez, przeciwutleniacze, flawonoidy, błonnik i zdrowe tłuszcze.
• Łagodne i aromatyczne: Mniej gorzkie niż inne rodzaje kakao, o pełnym i wyrafinowanym smaku.

Wskazówki dotyczące użycia:

• Ceremonie kakao: Połącz z gorącą wodą (70-80°C) i opcjonalnie dodaj chili, cynamon lub miód.
• W kuchni: Idealne do przygotowywania czekolady lub wzbogacania deserów i smoothie.

Jak przygotować ceremonię kakao?

1. Podgrzej wodę (nie doprowadzaj do wrzenia) i dodaj 1-2 łyżki kakao na filiżankę.
2. Mieszaj z intencją, śpiewaj lub medytuj.
3. Dodaj przyprawy lub słodziki według uznania.
4. Delektuj się w spokojnym, wspólnym otoczeniu.

Wartości odżywcze (na 100g):

• Energia: 1749 kJ / 418 kcal
• Błonnik: 32,5 g
• Białko: 27,8 g
• Tłuszcze: 11 g
• Węglowodany: 19,5 g