Ouwe Amelander – 12 Maanden Natuurgerijpt

Ontdek de volle smaak van onze Ouwe Amelander, een traditionele Hollandse oude kaas die 12 maanden natuurgerijpt is. Deze rijping zorgt voor een prachtige balans tussen een pittig karakter en een nog steeds herkenbaar romige ondertoon. De natuurlijke zoutkristallen geven de kaas een kenmerkende bite en extra diepte in smaak.

Herkomst & Bereiding

Deze kaas is gemaakt van hoogwaardige koemelk en op traditionele wijze gerijpt. Tijdens het natuurlijke rijpingsproces ontwikkelt de kaas zijn prachtige stevige structuur en rijke smaaklagen.

Smaak & Textuur

• Pittig, aromatisch en vol van smaak
• Romige ondertoon ondanks de lange rijping
• Zichtbare en smaakvolle zoutkristallen
• Stevige textuur, licht brokkelend maar goed snijdbaar

Gebruikssuggesties

• Perfect voor op een kaas- of borrelplank
• Heerlijk over warme gerechten zoals ovenpasta’s en stamppotten
• Uitstekend te combineren met stevige bieren of karaktervolle wijnen
• Ideaal voor hartige tosti’s of broodjes met pit

Porties & Hoeveelheid

• 500 g: ca. 12–14 plakken of geschikt voor 3–4 personen op een kaasplank
• 1 kg: ideaal voor 6–8 personen of intensief dagelijks gebruik
• 1,5 kg: perfect voor grotere gezinnen of horeca

Bewaaradvies

• Bewaren tussen 4–7°C
• Verpakt in kaaspapier of lichtvochtige doek voor optimale kwaliteit
• Na aansnijden het liefst binnen enkele weken consumeren
• Laat de kaas 30 minuten op kamertemperatuur komen voor de beste smaak

Ingrediënten & Allergenen

Ingrediënten: koemelk, zout, zuursel, (vegetarisch) stremsel.

Allergenen: bevat melk.

Beschikbare gewichten

• 500 gram
• 1 kilogram
• 1,5 kilogram