Ouwe Amelander – Stagionato Naturalmente per 12 Mesi

Scopri il gusto intenso del nostro Ouwe Amelander, un formaggio olandese tradizionale stagionato naturalmente per 12 mesi. Questa maturazione dona un equilibrio perfetto tra un carattere deciso e una nota cremosa ancora presente. I cristalli di sale naturali aggiungono una consistenza piacevolmente croccante e una maggiore profondità aromatica.

Origine & Produzione

Questo formaggio è prodotto con latte vaccino di alta qualità e stagionato secondo metodi tradizionali. Durante il processo di stagionatura naturale sviluppa una struttura compatta e ricchi strati di sapore.

Sapore & Consistenza

• Sapore intenso, aromatico e pieno
• Nota cremosa nonostante la lunga stagionatura
• Presenza di sottili e gustosi cristalli di sale
• Consistenza compatta, leggermente friabile ma facile da tagliare

Suggerimenti d'Uso

• Perfetto per taglieri di formaggi o aperitivi
• Delizioso su piatti caldi come paste al forno o pietanze rustiche
• Ottimo con birre corpose o vini dal carattere deciso
• Ideale per panini o toast dal sapore intenso

Porzioni & Quantità

• 500 g: circa 12–14 fette o adatto a 3–4 persone su un tagliere
• 1 kg: ideale per 6–8 persone o per un uso quotidiano frequente
• 1,5 kg: perfetto per famiglie numerose o uso professionale

Consigli di Conservazione

• Conservare tra 4–7°C
• Avvolgere in carta per formaggi o in un panno leggermente umido per una qualità ottimale
• Consumare preferibilmente entro alcune settimane dall’apertura
• Lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti prima del consumo per un gusto ottimale

Ingredienti & Allergeni

Ingredienti: latte vaccino, sale, fermenti lattici, caglio (vegetariano).

Allergeni: contiene latte.

Pesi Disponibili

• 500 grammi
• 1 chilogrammo
• 1,5 chilogrammi